Como escolher um forno de parede
Um forno de parede de duas portas.
Se você tiver um cooktop, provavelmente também terá um forno de parede. Ao comprar um forno de parede, existem algumas opções. Você pode instalar um forno de parede simples, um forno de parede dupla ou um forno combinado de parede e micro-ondas. Fornos podem ser aquecidos a gás ou eletricidade e possuem opções de revestimento, como cerâmica ou esmalte, o que os torna mais fáceis de limpar. Como os fornos não incluem recursos de cooktop, o preço médio do forno de parede é consideravelmente inferior ao de um fogão.
Os fornos também variam em capacidade. Esse tamanho é medido em pés cúbicos e varia geralmente de 3 pés cúbicos a mais de 5 pés cúbicos. Se você precisar de mais espaço, um forno de parede dupla pode ser adequado para você, já que alguns fornecem até 9- 1/2 pés cúbicos.
Procure esses recursos para encontrar um forno que atenda às suas necessidades.
Cozimento a Vapor: Permite cozinhar os alimentos no forno, ideal para assar e reaquecer, além de dispensar o uso de óleos em algumas receitas.
Convecção: O principal componente de um forno de convecção é um ventilador na parte traseira que circula o ar quente ao redor dos alimentos para cozinhá-los de maneira mais rápida e uniforme. Um passo à frente da convecção é um verdadeiro forno de convecção. Com a verdadeira convecção, um elemento de aquecimento é adicionado na frente do ventilador para promover um aquecimento mais uniforme com circulação de ar mais quente.
Configurações de desidratação: Preserve frutas e vegetais secando lentamente os alimentos em fogo baixo. Isso permite que os alimentos durem mais, pois desencoraja o crescimento bacteriano.
Modo Sábado: Uma configuração projetada para usuários cujas práticas religiosas restringem o uso de alguns recursos do aparelho nos sábados e feriados judaicos.
Desligamento automático: Desliga automaticamente o forno quando o cronômetro toca para evitar cozimento excessivo. Procure aparelhos com esse recurso para economizar energia e evitar erros dispendiosos no forno.
Autolimpeza: A temperatura do forno sobe a um nível extremamente alto para remover os depósitos de alimentos com este método de limpeza. Quando o ciclo estiver concluído, limpe os restos com um pano úmido.
Limpeza a vapor: Método de limpeza que produz vapor no forno para soltar gordura e depósitos de alimentos, para que possam ser facilmente limpos após a conclusão do ciclo de limpeza.
Como personalizar eletrodomésticos
Além de fogões, superfícies de cozimento embutidas e fornos de parede, existem algumas outras maneiras de personalizar sua experiência culinária.
As gavetas de aquecimento podem ser instaladas como um recurso independente. Estes aparelhos separados são ideais para cozinhas com fornos de parede ou fogões, ou podem simplesmente funcionar como um espaço de aquecimento adicional.
Os exaustores oferecem uma maneira elegante de remover fumaça, odor e gordura. Aprenda como instalar um exaustor sobre qualquer superfície de cozimento, inclusive sobre ilhas. Você não precisará de um exaustor se tiver ventilação descendente.
As gamas profissionais podem levar a sua cozinha para o próximo nível com tamanhos maiores, mais versatilidade e personalização. Também chamadas de gamas comerciais, vêm em tamanhos de 30 a 60 polegadas ou mais.
5 dicas para aumentar a vida útil do seu alcance
Um cooktop com as bobinas brilhando em vermelho.
Não deixe que um pequeno derramamento se torne uma bagunça maior. Limpe os respingos imediatamente. Limpe o açúcar enquanto ainda estiver quente ou ele irá aderir ao fogão e causar corrosão ou marcas permanentes em acabamentos de porcelana e esmalte. Limpe com água quente, água com sabão e enxágue.
Limpe ou substitua os filtros de ventilação do forno. As aberturas de ventilação do forno reduzem os odores persistentes e sugam a fumaça. Mantenha o seu funcionamento com desempenho máximo limpando-o regularmente, usando um desengordurante e água com sabão. Substitua os filtros de carvão periodicamente.
Aqueça o forno, não a cozinha. Com o tempo, a junta ao redor da porta do forno que mantém o calor dentro pode rasgar ou deformar, permitindo que o calor escape. A inspeção regular da junta da porta garantirá que ela esteja em boas condições.
Um pequeno entupimento no seu queimador de gás é um grande problema. Mantenha seus queimadores de gás cozinhando de forma eficiente, limpando periodicamente as portas de acordo com as instruções do fabricante.
Tenha cuidado com seu cooktop de vidro. Para evitar arranhões, não deslize os utensílios de cozinha. Não guarde potes ou latas acima. Eles são muito fáceis de cair e podem quebrar o vidro. Tampas de panelas quentes deixadas no cooktop podem reter ar e quebre o cooktop de vidro enquanto ele esfria.