Fogões, fornos elétricos grandes e fogões são um elemento básico de qualquer cozinha e dependemos deles para grande parte da nossa cozinha. Como tal, é importante compreender o seu funcionamento básico e como escolher o melhor eletrodoméstico com base nas necessidades individuais.
O que considerar ao comprar um fogão, forno ou fogão
Tipo
Ao considerar se deve comprar um fogão ou um fogão e forno separados, lembre-se de que os fogões independentes são os mais vendidos e os mais fáceis de instalar. Normalmente, o painel de controle do forno fica na parte de trás do fogão, acima da superfície do cooktop. Deslize -in dão uma aparência personalizada e integrada e deslizam facilmente entre os gabinetes ao redor. Os controles do forno estão na frente do fogão e não há painel traseiro, então seu backsplash pode ser exibido. Eles são projetados para caber entre bancadas e alguns não têm acabamento nas laterais, então não podem ser usados de forma independente como um intervalo típico.As opções básicas para intervalos incluem gavetas de armazenamento ou aquecimento, racks ajustáveis e um modo de autolimpeza.
Fornos embutidos e fogões de bancada são relativamente fáceis de instalar se uma cozinha estiver sendo construída nova ou amplamente remodelada, ou se simplesmente substituir ou atualizar um fogão e/ou forno atual e já houver espaço dedicado para eles. Esses fornos e fogões são elegantes, embora normalmente sejam mais caros do que um fogão.
Alguns modelos incluem recursos inovadores que podem tornar seu tempo na cozinha mais fácil e agradável. Eles incluem fornos inteligentes de parede dupla conectados por Wi-Fi, permitindo que você faça coisas como ligar o forno remotamente, manter os alimentos cozidos aquecidos até você Você está pronto para comer, seja notificado quando um queimador for deixado ligado e muito mais.
Tamanho
A maioria dos fogões elétricos e a gás tem 30 polegadas de largura. A maioria dos fogões de estilo profissional começam com 30 polegadas de largura, mas podem subir até 48 polegadas se forem configurados de forma personalizada com queimadores e fornos extras ou complementos como churrasqueiras integradas, grelhas ou woks. . Mesmo os fogões regulares agora normalmente têm pelo menos um queimador de alta potência e um queimador dedicado para fervura. Eles também costumam ter uma função de convecção, que usa um ventilador para aquecer a cavidade do forno de maneira mais uniforme. Todos esses recursos são usados para definir fogões de estilo profissional. Separados, mas isso não é mais o caso.
Capacidade
Um forno espaçoso é útil para assar ou divertir. Medimos o espaço do forno que você realmente pode usar – alguns fabricantes incluem espaço abaixo da posição mais baixa do rack, então verifique as pontuações de capacidade em nossas classificações de faixa. Os menores fornos em nossos testes são um pouco maiores. De 2 pés cúbicos; os maiores têm quase 4 pés cúbicos.
Combustível
Os fogões são elétricos, a gás ou bicombustível, que combinam um fogão a gás com um forno elétrico.Tanto o gás quanto o elétrico têm suas vantagens.
GÁS VS ELÉTRICO
A escolha entre fogões a gás e elétricos é na maioria ditada pela configuração atual da cozinha. Os fogões a gás requerem serviço de gás natural ou propano, enquanto um fogão elétrico funcionará em qualquer casa, desde que haja uma linha elétrica de 220 volts na cozinha.
Se mudar de gás para elétrico, ou vice-versa, é provável que você precise de um eletricista ou encanador para operar novas linhas. O mesmo vale para a atualização para uma linha de estilo profissional de combustível duplo, que associa queimadores a gás a um forno elétrico e requer conexões elétricas e de gás padrão.
Fogões a gás
Muitas pessoas preferem cozinhar com gás, você não está sozinho. A chama facilita a avaliação do calor e fornece um nível de feedback sensorial que os modelos elétricos simplesmente não conseguem igualar. A maioria dos fogões a gás tem de quatro a cinco queimadores de tamanhos diferentes, Normalmente com pelo menos um queimador de alta potência e um queimador de fervura.
O tempo de resposta é particularmente rápido, especialmente quando comparado com uma placa lisa radiante. Quando você gira o botão de alto para médio em um fogão a gás, a panela e a comida nela contida mudam quase imediatamente. E com a maioria dos queimadores a gás, você pode atacar um fósforo para acendê-los quando falta energia.Mas você deve saber que os queimadores a gás tendem a ser os mais lentos para fazer a água ferver.